詳情描述
酒瓶是用來裝酒的容器。
歷史上，酒瓶多以“醬油瓶式”、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現(xiàn)于世人面前。而在更早期，中國玻璃制作技術(shù)落后，玻璃材質(zhì)的酒瓶基本上是靠進口，為“舶來品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗稱“洋棒子”。就是一般俗語也仍然把一瓶酒，說成是一洋棒子酒。
改革開放以來，曾經(jīng)讓人不屑一顧的酒瓶，異軍突起，被另眼相看。酒瓶越來越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為很受歡迎。并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說過去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學性?，F(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。
對于酒瓶的要求是不能在長期的存放中不能引入其他異味，不能引入其他不利于健康的成分，盡量減少酒液的損失，少量的有排氣要求的酒 。
酒精是一種溶劑，對于鉛、鋁等金屬的反應能力較強，所以應盡量避免引入這些物質(zhì)，使用無鉛玻璃和無鉛陶瓷。
材料
原料和化學成分
瓶罐玻璃配合料一般由7～12種原料組成。主要有石英砂、純堿、石灰石、白云石、長石、硼砂、鉛和鋇的化合物等。此外，還有澄清劑、著色劑、脫色劑、乳濁劑等輔助材料（見玻璃制造）。粗顆粒石英難于熔融完全；顆粒過細在熔制過程中又容易產(chǎn)生浮渣和粉塵，影響熔化，易堵塞熔窯蓄熱室。適宜粒度為0.25～0.5mm。為利用廢舊玻璃，一般還加入碎玻璃,其用量通常為20～60%，可達90%。
玻璃瓶罐玻璃的化學成分，按其使用要求、成型方法、成型速度、工藝特點和原料品種等而有差異。絕大多數(shù)瓶罐采用鈉鈣硅酸鹽玻璃。鈉鈣硅酸鹽玻璃的主要成分為SiO2、Na2O和CaO。引入適量Al2O3和MgO，可以降低玻璃的析晶傾向，增強玻璃的化學穩(wěn)定性和機械強度，改善玻璃的成型性能。世界上大多數(shù)國家的鈉鈣瓶罐玻璃的化學成分為:SiO270～74%,CaO與MgO10～14%，Na2O 與 K2O13～16%，Al2O31.5～2.5%。制造無色玻璃瓶罐時,石英砂中Fe2O3的含量很低（一般為0.03%左右）。在普通鈉鈣玻璃中，添加Cr2O3和Fe2O3，玻璃呈翠綠色，添加硫-碳或MnO2和Fe2O3，玻璃呈棕色。
玻璃包裝容器的主要特點是：無毒、無味；透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富普遍，價格低，且可多次周轉(zhuǎn)使用。并且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。正是由于其具有諸多優(yōu)點，因此成為啤酒、果茶、酸棗汁等許多飲料的包裝材料。
全球71%的啤酒灌裝在玻璃啤酒瓶中，而中國也是世界上玻璃啤酒瓶使用比例高的國家，占全球玻璃啤酒瓶的55%，每年已超過500億個，玻璃啤酒瓶作為啤酒包裝的主流包裝，歷經(jīng)了啤酒包裝的百年滄桑巨變，仍以它穩(wěn)定的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，無污染，價格低等優(yōu)點受到了啤酒行業(yè)的青睞，當企業(yè)想要包裝擁有漂亮的外觀，同時能給人冰涼的觸感?？傮w來說，玻璃瓶仍然是啤酒企業(yè)慣用的包裝。”為啤酒包裝做出了巨大的貢獻，大多數(shù)人都喜愛用它。
質(zhì)量標準
質(zhì)量要求玻璃瓶罐應具備一定的性能和達到一定的質(zhì)量標準。
①玻璃質(zhì)量：純凈均勻，無砂石、條紋、氣泡等缺陷。無色玻璃的透明度高；顏色玻璃的顏色均勻和穩(wěn)定，能吸收一定波長的光能。
②物理化學性能：具有一定的化學穩(wěn)定性，不與盛裝物發(fā)生作用。具有一定的抗震性和機械強度，能經(jīng)受洗滌、殺菌等加熱、冷卻過程和承受灌裝、儲運，遇到一般性內(nèi)外部應力、震動、沖擊，可保持無損。
③成型質(zhì)量：保持一定的容量、重量和形狀，壁厚均勻，口部圓滑、平整以保證灌裝便利和密封良好。無歪扭變形、表面不光滑、不平整以及裂紋等缺陷。
制造工藝玻璃瓶罐制造主要包括配合料制備、熔制、成型、退火、表面處理和加工、檢驗和包裝等工序。
①配合料制備：包括原料的貯存、稱量、混合及配合料的輸送。要求配合料混合均勻，化學成分穩(wěn)定。
②熔制：瓶罐玻璃的熔制多在連續(xù)作業(yè)式火焰池窯（見玻璃熔窯）中進行。橫火焰池窯的日產(chǎn)量一般超過200t,大型的達400～500t。馬蹄形火焰池窯的日產(chǎn)量多在200t以下。玻璃熔制溫度高達1580～1600℃。熔制的能耗約占生產(chǎn)中總能耗的70%?？赏ㄟ^池窯全面保溫、增大蓄熱室格子磚容量、改善料堆分布、提高燃燒效率和控制玻璃液對流等措施，有效地節(jié)約能源。在熔化池中鼓泡能改善玻璃液對流，強化澄清均化過程，增加出料量。在火焰窯中用電熱助熔，可在不增大熔窯的情況下增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量。
③成型：主要采用模制法，應用吹－吹法成型小口瓶，壓－吹法成型廣口瓶（見玻璃制造）。較少采用管制法?，F(xiàn)代玻璃瓶罐的生產(chǎn)廣泛采用自動制瓶機高速成型。這種制瓶機對料滴的重量、形狀和均勻性都有一定的要求，因此要嚴格控制供料槽中的溫度。自動制瓶機類型較多，其中以行列式制瓶機常用。這種制瓶機料滴服從制瓶機,而不是制瓶機服從料滴,因而沒有旋轉(zhuǎn)部分,作業(yè)可靠,且任一分部都可以單獨停車進行維修而不影響其他分部作業(yè)（圖1）。行列式制瓶機制造瓶罐的范圍廣，靈活性大，已發(fā)展為12組、雙滴料或三滴料成型以及進行微機控制。
④退火：玻璃瓶罐的退火是為了使玻璃殘留的永久應力消減至允許值。退火通常在網(wǎng)帶式連續(xù)退火爐中進行，退火溫度約為550～600℃。網(wǎng)帶式退火爐（圖2）采用強制氣流循環(huán)加熱,使爐膛橫斷面溫度分布一致并形成氣幕,限制縱向氣流運動,保證了爐內(nèi)各帶溫度均勻穩(wěn)定。
⑤表面處理和加工：一般通過在退火爐的熱端和冷端涂層的方法對玻璃瓶罐進行表面處理。熱端涂層是將成型后處于熾熱狀態(tài)(500～600℃)的瓶罐置于氣化的四氯化錫、四氯化鈦或四氯化錫丁酯的環(huán)境中，使這些金屬化合物在熱的瓶罐表面上經(jīng)過分解氧化成氧化物薄膜，以填平玻璃表面微裂紋,同時防止表面微裂紋的產(chǎn)生,提高玻璃瓶罐的機械強度。冷端涂層是用單硬脂酸鹽、油酸、聚乙烯乳劑、硅酮或硅烷等，在退火爐出口處對溫度約100～150℃的瓶罐表面進行噴涂，形成一層潤滑膜，以提高瓶罐表面的抗磨損、潤滑性和抗沖擊強度。生產(chǎn)中，冷端涂層與熱端涂層常結(jié)合使用。對于1l以上的大容量瓶罐，有的在其表面加泡沫聚苯乙烯或聚乙烯膜護套。護套有熱收縮性，套上加熱后緊束瓶身，堅韌有彈性，防震抗摩擦，瓶罐破碎時無碎片飛迸，可避免造成人身傷害。
配用玻璃塞的試劑瓶、樣品瓶、香水瓶等用砂漿或金剛砂加水作磨料進行磨口和磨塞。化妝品、香水瓶常進行研磨拋光加工，消除模具斑痕，增加光澤。酒瓶或藝術(shù)裝飾的瓶罐用氫氟酸進行腐蝕，造成表面光漫射，手感細膩。為在玻璃表面印商標和裝飾，可采用噴彩、網(wǎng)印、貼花加工方法，將玻璃釉料施于瓶罐表面,在600℃下烘烤，釉料與玻璃熔結(jié)，形成永久性的花紋。若用有機顏料彩飾，只需經(jīng)200～300℃熔烘。
⑥檢驗:查出有缺陷的制品,保證制品質(zhì)量。玻璃瓶罐的缺陷分玻璃本身缺陷和瓶罐成型缺陷兩大類。前者包括氣泡、結(jié)石、條紋和顏色不正等；后者為裂紋、厚薄不勻、變形、冷斑、皺紋等。此外，還需檢查瓶罐重量、容量、瓶口和瓶身尺寸公差、耐內(nèi)應力、耐熱震和應力消除程度。啤酒瓶、飲料食品瓶等由于生產(chǎn)速度高，批量大，靠目視檢查已經(jīng)不能適應，現(xiàn)已有自動檢查設(shè)備，如預選器（檢查瓶罐的外形及尺寸公差）、瓶口檢查器、裂紋檢查器、壁厚檢查裝置、擠壓試驗器、耐壓試驗器等。
⑦包裝：有瓦楞紙板箱包裝、塑料箱包裝和托盤集裝式包裝。均已實現(xiàn)自動化。瓦楞紙板箱包裝從空瓶包裝開始直到灌裝、銷售，都利用同一紙箱。塑料箱包裝使用的塑料箱可回收重復利用。托盤集裝式包裝是將檢驗合格的瓶子排列成矩形瓶陣,移至托盤上逐層堆放,到規(guī)定的層數(shù)即進行包扎。一般還罩上塑料薄膜套，加熱使其收縮，緊裹成結(jié)實的整體，再捆扎，這種又稱熱塑包裝。
工藝流程
玻璃瓶生產(chǎn)工藝主要包括：①原料預加工。將塊狀原料（石英砂、純堿、石灰石、長石等）粉碎，使潮濕原料干燥，將含鐵原料進行除鐵處理，以保證玻璃質(zhì)量。②配合料制備。③熔制。玻璃配合料在池窯或池爐內(nèi)進行高溫（1550~1600度）加熱，使之形成均勻、無氣泡，并符合成型要求的液態(tài)玻璃。④成型。將液體玻璃放入模具做成所要求形狀的玻璃制品，如平板、各種器皿等。⑤熱處理。通過退火、淬火等工藝，消除或產(chǎn)生玻璃內(nèi)部的應力、分相或晶化，以及改變玻璃的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。
領(lǐng)域優(yōu)點
玻璃包裝容器在飲料包裝領(lǐng)域的優(yōu)點
玻璃包裝材料和容器具有多方面的優(yōu)點：
1、玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧氣等氣體對內(nèi)裝物的侵襲，同時可以阻止內(nèi)裝物的可揮發(fā)性成分向大氣中揮發(fā)；
2、玻璃瓶可以反復多次使用，可以降低包裝成本；
3、玻璃能夠較容易的進行顏色和透明度的改變；
4、玻璃瓶可靠衛(wèi)生、有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力，適合進行酸性物質(zhì)（如果蔬汁飲料等）的包裝；
5、此外，由于玻璃瓶適合自動灌裝生產(chǎn)線的生產(chǎn)，國內(nèi)的玻璃瓶自動灌裝技術(shù)和設(shè)備發(fā)展也較成熟，采用玻璃瓶包裝果蔬汁飲料在國內(nèi)有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢。
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